Norge og resten av Skandinavia er verdensmestere på å drikke melk, men samtidig er vi tapere når det kommer til beinskjørhetsproblemer.
Er ikke kumelk for kalver? Visste du at du kan lage lim ut av melk? Er vi oppdratt med melkepropganda? Etter du har lest dette vil du enten kutte ut melk eller drikke det fordi det bare smaker godt.
Hester lager melk for deres føll, sauer lager melk for deres lam og mødre lager melk for deres barn. Det er naturens måte å starte livet på, med riktig og fullstendig næring.
Etter at avkommet har nådd en alder, så trenger det ikke lenger næring fra sin mor for å overleve, og kua sparker bort kalven fra puppen. Det er sånn det alltid har vært og det er sånn det skal være. Så hvorfor er mennesker det eneste pattedyret som drikker melken til et annet dyr?
Drikker vi melk fordi det er godt? Eller sundt? Det er ihvertfall veldig lett tilgjengelig og 75% av Norges befolkning drikker melk hver dag. De fleste av oss gjør det med god samvittighet. Vi trenger kalsium. Alle husker reklamer som «Melk, må ha det, bare må ha det!» og gamle kjerringråd som «uten melk så vokser du ikke og dine ben vil brekke.»
Dropp melk og spis grønnsaker
Det er ganske paradoxalt at eldre som drikker mye melk har større sjanser for å få beinskjørhet. En halv liter melk gir 575mg med kalsium, er du over 20år får du ca. 60 mg i utbytte. Dette er ikke nok for å nå de anbefalte dosene som er på 1200mg for voksne over 23 år. For at kroppen skal ta opp kalsium tilstrekkelig, trenger den også magnesium og masse D-vitaminer.
Tine Meieriet vet godt at beinskjørhets statestikken i Norge er på topp i verden, og deres forklaring er at vi bor i et solfattig land. Men Vitamin D finnes rikelig i nordmenns kosthold. Nordmenn har et av verdens høyeste forbruk av tran, omega 3 tabletter og fersk fisk er på middagsbordet flere ganger i uken. Er det noe dere ikke vil fortelle oss Tine?
I Norge regner man med at over 250 000 norske kvinner og over
50 000 norske menn har denne sykdommen i større eller mindre grad. Hvert år registreres det rundt 9000 lårhalsbrudd, 13 500 underarmsbrudd, og nærmere 14000 brudd i ryggsøylen. Den store majoriteten av disse bruddene skjer hos personer med osteoporose.
Kilde: Lommelegen
Dagens melkeindustri har ødelagt kvaliteten i melken
Det store behovet for melk har gjort at melkindustrien i dag er dominerende. Kumelk produksjonen er en av grunnene til at det er matmangel i store deler av verden. Beiteområder forsvinner fordi de ikke kan brukes igjen, da det sprøytes kjemikalier i gresset. Det vil bli tillat høyere verdier av sprøytermidler og hormoner når Codex alimentarius implementeres globalt den 31 desember, 2009. Melkproduksjon har et eget kapittel. Det finner du her
Det finnes to typer melk, grad A og grad B. I noen tilfeller overmelkes kuene slik at noe av blodet kommer i melken.
Det meste filtreres bort, det som ikke er grad A, ender opp i youghurter, oster og fløter. En melkeku skal leve opptil 20år, men grunnet overmelking dør de fleste etter 4år.
I dag er det kvantitet bønder får betalt for
Melken skal fraktes lengere geografisk, og holdbarheten idag er mye lengere enn før. H-melken surner faktisk ikke etter to måneder. Dette skjer ved at melken må varmebehandles, men pasteuriserings prosessen endrer strukturen i næringsmidlene, slik at de blir uhensiktsmessige.
Ifølge Dr. Mercola. fra mercola.com
«Pasteuering er en destruktiv prosess som endrer den fysiske strukturen av skjøre proteiner i melk. Spesielt kaesin som blir konverterer til proteiner som kroppen aldri ble utformet for å håndtere – og som faktisk kan skade deg. I tillegg har pasteueringsprosessen nærmest eliminert gode bakterier som normalt finnes i melk, og radikalt redusert micronæringer og vitamin innholdet i denne sunne maten.
“He who distributes the milk of human kindness cannot help but spill a little on himself”
James Matthew.
Tine meieriet tjener enorme pengesummer på å selge deg et produkt som angivelig skal være sundt, men som i virkeligheten ikke har noen effekt. Det er noen som har melkebart her, noen som har sølt litt for mye av det gode på seg selv. Melk er juks, melk er kun godt. Glem melkereklamene. Dette vil ingen journalister i Norge fortelle deg om fordi de setter seg selv og sin karriere i fare ved å utfordre en av Norges storindustrier. Melkemafian har melket oss i altfor mange år nå, det er ikke bare kuene som er deres slaver.
Vil du ha et godt alternativ å starte dagen med?
De 3 sitruskongene: Press to ferske appelsiner, en grapefrukt og en sitron. Sitronen er god for å stabilisere pH-en og syrligheten siden den er basisk.
Drikk dette på tom mage. Da vil du lettere suge opp alle de mineralene og vitaminene dette har å tilby. Unngå appelsinjuice da det har nesten like mye sukker som brus og mineralnivået er lavt.
Drikker du mye juice bør du bruke et sugerør. Prøv å unngå å få juicen på tennene da dette vil skade tannemaljen over lengere tid.
Dropp melken, drikk det beste naturen har å tilby og la kuene være i fred.
Flere ressurser:
Plastikk ut av melk forsøket
Mutant Milk – the deadly poison Video
www.notmilk.com
Takk for at du tok opp dette med melken, som vi blir hjernevasket til å tro at vi nesten ikke kan leve uten!
Det stemmer at melk ikke hjelper særlig mot benskjørhet, fordi at kroppen ikke klarer å ta opp kalsiumet uten videre. Skal man forebygge benskjørhet effektivt, er såkalt vektbærende trening det beste, altså styrketrening. Annen mosjon er bra for helsen, men hjelper ikke så mye mot benskjørhet.
Melk er ikke bare pasteurisert, men også homogenisert:
«Homogenisering er ein prosess som hindrar feittet i mjølka i å flyte opp til overflata.
Feittet flyt i mjølka som små kuler av feitt og protein, frå 1 til 10 mikron i diameter. Sidan feittet er lettare enn vatn, vil kulene flyte opp til overflata, dei store kulene raskare enn dei små. Ved å homogenisere findeler ein desse feittkulene til ein mindre størrelse, slik at dei ikkje vil ha same laget for å stige opp til overflata.» (Wikipedia)
Vi som har katter, vet (eller bør vite), at katter aldri bør få homogenisert melk, da kattens stoffskifte ikke klarer å håndtere dette spaltede fettet, det lagres i cellene og kan føre til sykdom og død for katten.
Er det sikkert at ikke vi mennesker også tar skade av behandlet melk? Fant en artikkel skrevet av Anna Widell, en biovitare fra universitetet i Uppsala, og legger ved linken her, da den handler om kosthold og forsøk som er gjort m.h.t. behandlet melk og mat:
http://www.org-nlh.no/upload/Other/Mental_Helse.pdf
Tusen Takk for ditt bidrag Wunjo! Jeg vet det er mye å grave i når det kommer til hvordan melken prosesseres uhensiktsmessig, men jeg tenkte det ville bli for mye på en gang.
Denne infoen du kommer med er utrolig viktig, det samme gjelder artikkelen du linket til.
Takk igjen
I samme slengen kunne det sies en del om konspirasjonen til å få oss til å bruke margarin som skulle liksom være bedre for hjertet.
Ta en klatt med margarin og en med smør ute i skyggen – legg merke til hva naturen foretrekker.
Hei Armin!
«Visste du at det er lim i melk?» ??? En kjemisk reaksjon mellom melken og eddiken betyr ikke at det er lim i melken….. bare at det har skjedd en kjemisk reaksjon. Håper du ikke sklir ut og blir fullstendig useriøs. Da gidder ingen å høre på deg.
Ellers er det sånn noenlunde riktig. Det er jo også derfor så mange nå ender opp med «Laktose-intoleranse». Melk som har unngått prosessen (kjøpt «ulovlig» rett fra fjøset), tåler de fleste godt. Trist at vi ødelegger vår egen mat på den måten.
Skal endre dette til viste du at du KAN lage lim ut av melk hvis det gjør deg fornøyd :)
Mye tyder på at Silisium kan gå over til å bli Kalsium.
Kalsium er skjørere, hardere og mindre fleksibelt enn Silisium.
Ikke glem at melk hindrer jernopptaket.
Når det gjelder juice så er det forskjell på forskjellige typer. De som de fleste kjøper (grunnet grei pris) er konsentrert og konservert. Dette fører til en dårligere juice, men du får også ferskpresset juice som er mye bedre (og dyrere).
Synes å huske jeg så en film som tok opp sammarbeidet mellom tine prior gilde og diplomis. ‘Smaken av hund’ hvor overskuddet av melkeproduksjonen går til å produsere iskrem. Iskremen i norge er basert på dyrefett istedet for plantefett som isen i sverige er. og den er visst sunnere. Dessuten er jo opplysningskontoret for kjøtt og flere av disse ‘organene’ som sender ut reklame på tv opprettet av nettopp de nevnte aktørene. Man får inntrykk av at det er statlige institusjoner, men virkeligheten er at det er industrien selv som har dette som en propagandakanal, for å bevissgjøre forbrukeren om at de burde spise kjøtt.
(Hvilket forøvrig er tilfelle med kreftforeningen, propaganda kanal for å heve bevissthetsnivået til forbrukerne til kreftindustrien.)
Ellers takk.
Istedet for rå råtten ku så går jeg heller for økologisk veggismat :)
og har investert i en juicesentrifuge, beste jeg investerte i, helt genial.
Kjøp to pakke med økologiske gulerøtter på kiwin, og send de igjennom sentrifuga, så får du skikkelig god juice. Man skulle ikke tro at gullerøtter smaker godt som juice, men jeg ble overrasket selv der. prøv det ! anbefales.
http://www.mpx.no/aspx/produkt/prdinfovnet.aspx?plid=74536
mulig du finner den billigere på elkjøp eller andre plasser, men den er garantert verd investeringen !
Hei
Vil bare bidra med litt korreksjon til et par punkter:
Sitron er IKKE basisk, den har pH rundt 2-3 pga sitronsyreinnhold. Å lage fersk juice av appelsin, grapefrukt og sitron er veldig bra ja, men har du sart mage/magesår kan du bli dårlig av dette. Den store mengden vitamin C kan også gjøre noen dårlige i magen siden dette vitaminet kan ha lakserende effekt.
Og for de som ikke har tid/mulighet til å ordne ferskpresset juice hver dag: Juicen som alltid oppbevares i kjøledisken er bra, den som står ute i hyllene er ikke bra.
Silisium kan ikke gå over til å bli kalsium. Dette er to ulike grunnstoffer og det ene kan ikke bare bli til det andre av seg selv. Silisium har dessuten mindre atommasse enn kalsium, så skal noe skje burde i så fall kalsium bli til silisium. Andre veien går ikke uten ufattelig mengder energi inn…
Skal man bruke lim som argument mot melk kan man også rette det mot ris.. Man kan lage lim av ris, men ris er ikke usunt, det er bare litt næringsfattig.
Og sånn helt til slutt; Tinemelken er faktsik sunnere enn Q-melken. Dette har med embalasjen å gjøre.
http://www.dinside.no/348479/supersunn-sitron
Sitron er surt men inneholder rikelig med mineraler, særlig kalium og virker derfor basisk i kroppen vår.
Det du sikter til er at sitronens endeprodukter etter fordøying har basisk karakter. Det stemmer ja, men dette er først etter opptak gjennom tarm. Frem til da er den svært sur, og det er med det jeg mener at man bør være forsiktig dersom man har sart mage. Det var bare det:)
Til Tesla – pH verdien av matsorter måles først ved å oksidere maten fullstendig, for så å måle pH verdien av det som er igjen. Det er derfor sitron, som er selvfølgelig også sur i utgangspunktet ender opp med å bidra til base balanse til kroppen. Det er også noe som heter Sitronfaste – som består av sitronsaft og økonogisk lønnetre syrup + cyanne pepper – 5-10 dager med en slik faste så har kroppen fått mye av sin balanse tilbake.
Kan anbefales.
pHverdien i mat måles ikke slik du beskriver det. pH i mat måles mest ved bruk av pHmeter, som generelt er bygd opp av en elektrode som måler aktiviteten av hydrogenioner rundt tuppen av elektroden gjennom å produsere en liten spenning per pH unit, som så måles og vises av elektrometeret
Ellers kan lakmuspapir brukes, men dette er mer unøyaktig.
Hvordan man utfører pHmåling av mat har forresten ingenting å si for hvordan sitron gir mer basiske endeprodukter etter fordøyelse; de to setningene der korrelerer ikke.
Det er forresten litt selvmotsigende å inkludere lønnetresirup i en faste som skal hjelpe å gi tilbake balanse, da lønnetresirup (økologisk eller ikke) egentlig bare er flytende sukker.
Og dessuten, så lenge man har et normalt kosthold med litt av alt (men generelt litt lite sukker) trenger man absolutt ingen blod-pH-balansering, kroppen vår tar seg av dette selv helt fantastisk. Det er først ved alvorlig sykdom eller forgiftning at balansen forstyrres til det skadelige, og da trenger man medisinsk hjelp.
Jeg tror vi opper over en diskusjon om dette her. Jeg anbefaler at du leser pH Mirikalet eller noen annen literatur om samspillet mellom pH, og bl.a. Kolostrol.
Takk for en super artikkel, Armin=) Den kjente jeg at jeg trengte. Har faktisk ikke putta i meg noe melkeprodukter siden jeg leste den, men må tilføye at jeg har vært en skikkelig støtte til melkeproduksjonen.. Spiser ikke kjøtt og har tenkt at da må man jo ha litt ost, yoghurt og diverse. Men jeg kjenner at det trenger man virkelig ikke, opplysning smuldrer bort gamle og dårlige vaner:)
(Mener ikke at det er noe galt i melkeprodukter i seg selv, men om jeg skal drikke melk eller spise ost igjen skal det være fra min egen ku)
Takk igjen!
Mulig kalsiume som er i melken ikke blir tatt opp i kroppen. Men melk er jo en veldig god kilde til proteiner. Hvor skal menneske få proteiner fra om de ikke spiser kjøtt eller drikker melk? Det er nesten umulig å finne sunne og gode matvarer uten konserveringmidler, smaksforserkere, melk eller kjøtt i seg og itillegg ha næringstoffer.
Gode proteinkilder dersom du er vegetarianer (plukk ut det som ikke passer dersom du er veganer):
Egg
Bønner, erter og/eller linser
Nøtter og/eller frø – også puré av det som f.eks tahini
Tofu
Seitan
Sammensatt vegetabilsk protein (TVP)
(Rose Elliott. Grønt og godt – vegetarkokeboka for alle. 1999)
Ikke-varmebehandlede og usaltede nøtter (paranøtter, mandler, cashewnøtter, pinjekjerner, hasselnøtter..), i tillegg til frø (solsikkefrø, linfrø, byggkorn, sesamfrø..) er fantastiske siden du da også får i deg sunne oljer og diverse vitaminer og mineraler. Oppbevar ubehandlede nøtter i kjøleskap, da unngår du oksidering av olje.
Jeg er ikke vegetarianer nei. Greit egg er jo deilig. Bønner/erter/linser er greit. Men ikke noe jeg hadde spist hver dag. Mer som et suplement til kjøttet. Tofu og seiten? hehe poenget er. Det er en grunn til at menneske drikker melk og spiser kjøtt/fisk. Det er der næringstoffene ligger. Melk har flere næringstoffer enn vann. Kjøtt/fisk har mer næringstoff enn bønner. Er det feil at menneske spiser kjøtt? jeg er usikker.
Det er vel ikke i utgangspunktet feil å spise kjøtt og fisk, men nå er jo situasjonen den at de fleste fiskeslag er på rødlistene. Og kjøttproduksjonen må drive så stort og effektivt for at det skal «lønne seg», at dyrevelferd er blitt et glemt begrep. I fjor døde over 80 000 kyllinger på vei til slakteriet av stress… Det går på samlebånd gjennom slakteriet og er direkte brutalt for dyrene, og kjøttet blir deretter. Synes det betyr fint lite at dyrene blir bedøvet, når de allerede er blitt hengt opp etter kroker og blitt stresset gjennom transport, pluss at de styres gjennom slakteriet (med død og fordervelse i neseborene), før lukene i gulvet åpnes og de faller ned i gasskammeret… Tror ikke kjøttet vi kjøper i butikken oser av god energi når det blir gjort på denne måten.
Når det gjelder plantekost er min påstand og erfaring at man kan leve et mye sunnere og lykkligere liv, men det krever selvfølgelig at man setter seg litt inn i hva de forskjellige inneholder. Og så mye godt man kan lage :) Det er utrolig hvor bra man føler seg etter et skikkelig godt vegetar – måltid, anbefales på det varmeste :)
Man trenger jo ikke kutte ut kjøtt helt, men man trenger det heller ikke hver dag. Det går bort utrolig mye dyrket mark til dyreforproduksjon.
Ta en titt på denne videoen..
En annen ting man bør prøve å unngå er Fluoride i tannkrem.
Tannkrem med Aloe vera uten flouride og andre tilsettninger kan fåes kjøpt over nettet. http://www.academyhealth.com/kinfluorfret1.html
Fantastisk bra artikkel, og et ekstremt viktig emne ALLE kan ta kontroll over i egne liv. Ta et valg. Etter at jeg sluttet å drikke 3 glass melk om dagen for endel år siden sluttet jeg å svime av i dusjen, flass og psoreasis forsvant ikke lenge etter og jeg dårlig ånde forsvant også…
Jeg synes melkeindustrien er like skitten som vaksineindustrien, i alle fall rimelig nær, de tre travere vaksiner, søtningsmiddel og melkeprodukter er kombinert et av de største samfunnsproblem i dag. Røyk har jeg ikke tatt med for det er kun for idioter, her vet ALLE at det er helseskadelig, men tar hver dag et valg om å fortsette med giften. De 3 første bransjene bedrar intetanende mennesker med villedende markedsføring, trussler, tvang og korrupsjon. Dette er fakta og kan bevises med tonnevis av dokumentasjon.
En artikkel om vaksiner som vil gi livsviktig informasjon er bl.a. denne:
http://www.nyhetsspeilet.no/2009/06/nordmenn-skal-massevaksineres-un%c3%b8dig/